原儀先蠶設饌圖說
每位, 籩十在左, 爲三行, 右上第一行, 形鹽在前, 魚鱐·乾棗·栗黃次之, 第二行, 棒子在前, 蔆仁·芡仁次之, 第三行, 鹿脯在前, 白餠·黑餠次之。, 豆十在右, 爲三行, 左上。第一行, 韭菹在前, 醓醢·菁菹·鹿醢次之, 第二行, 芹菹在前, 醓醢·荀菹次之, 第三行, 魚醢在前, 脾析·豚拍次之。俎二, 一在籩前, 一在豆前。籩前俎, 實羊腥七體, 兩髀·兩肩·兩脅幷脊, 而髀在兩端, 肩·脅次之, 脊在中。豆前俎, 實豕腥七體, 其載如羊。簠·簋各二在籩·豆間, 簠在左, 簋在右。簠實以稻·梁, 梁在稻前, 簋實以黍·稷, 稷在黍前。㽅·鉶各三在簠·簋後, 鉶居前, 㽅次之。㽅實以大羹, 鉶實以和羹, 加芼滑。爵三在簠·簋前各有坫。犧尊二一實明水, 一實醴齊。, 象尊二一實明水, 一實盎齊。, 山罍二一實玄酒, 一實淸酒。, 爲三行第一行, 犧尊, 第二行, 象尊, 第三行, 山罍。, 皆加勺·冪, 在壇上東南隅, 北向西上。釋奠及歷代始祖尊罍, 在殿上東南隅, 配位尊罍, 在正位尊罍之東。